Фруктоза ≥99% BioXtra кристалл. для биосенсоров

Описание:

Фруктоза (D-(-)-фруктоза) — это моносахарид класса кетогексоз с формулой C₆H₁₂O₆, широко известный как фруктовый сахар. Является одним из ключевых источников энергии в живых организмах, встречается в свободном виде во многих фруктах, мёде и овощах, а также в составе сахарозы. Чистая фруктоза представляет собой белый кристаллический порошок, хорошо растворимый в воде, со сладостью, превышающей сахарозу примерно в 1,5-1,7 раза. Благодаря низкому гликемическому индексу используется в диетических продуктах. В промышленности получается гидролизом сахарозы или инулина. Применяется в пищевой промышленности как подсластитель, в фармацевтике как эксципиент, а также в биохимических исследованиях в качестве субстрата для изучения метаболических путей.

Применение:

• Исследование внутриклеточной метаболомики и микроРНКомики выявило новые аспекты регуляторной сети для потенциального механизма биоконтроля стресс-толерантных Трихо-фузантов при взаимодействии с фитопатогеном Sclerotium rolfsii Sacc.: В работе изучены метаболомические и микроРНК-опосредованные ответы у Трихо-фузантов, где D-(-)-фруктоза идентифицирована как ключевой метаболит в механизмах стрессоустойчивости и биоконтроля (Hirpara Gajera, 2023).
• Ферментные амперометрические биосенсоры: 60 лет спустя… Quo Vadis: Обзор достижений в области ферментных биосенсоров за последние шесть десятилетий, включая использование D-(-)-фруктозы при разработке новых технологий биосенсорики для клинических и экологических применений (Bollella, 2022).