Экотек - Продажа флокулянтов, клеёв, ЛКМ, мастики, буровых реагентов
+7 (495) 849-29-70
Работаем в обычном режиме с 10-18, Пн-Пт
Работаем в обычном режиме с 10-18, Пн-Пт

Лактат магния D, L Е329 купить

Лактат магния D, L Е329
Производитель цена Ед. изм. заказать
Пищевая химия 130 руб. кг
Описание:
Магниевая соль молочной кислоты известна как пищевая добавка E 329.
В пищевой промышленности она выполняет роль антиоксиданта, регулятора кислотности, улучшителя хлеба и муки и заменителя поваренной соли. 
Кроме того, допустимо использование Лактата магния в некоторых продуктах (например, в замороженных изделиях) в соответствии с технологией их изготовления.

Влияние на организм человека:
Допустимое суточное употребление лактат магнию не определено. Однако лактаты не рекомендуют использовать в детском питании. Возможные опасности по гигиеническим нормам отсутствуют. Также не рекомендуется употреблять лактаты людям, которые страдают плохой непереносимостью лактозы. Но для детей добавка Е 329 не подходит, т.к. они еще не обладают необходимыми для ее переработки ферментами - поэтому у них возможны аллергические реакции.

САS№ 515-98-0

Химическое название 2-Гидроксипропионат магния

Эмпирическая формула
C6H10O6Mg • 3H20.

Молекулярная масса
256,50

Структурная формула Пищевая добавка ЛАКТАТ МАГНИЯ D, L Е329

Внешний вид
Белые кристаллы.

Физико-химические свойства
Хорошо растворим в воде и спиртах.

Назад в раздел
Оставьте контактную информацию
Ваше Имя
Телефон
E-mail
Комментарий
заказать