Диацетат натрия (Е262ii)
74 руб. кг
телефону: +7 495 730-12-12
ФИЗИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА: Бесцветные кристаллы со слабым запахом уксусной кислоты. Хорошо растворяется в воде; плохо растворяется в спирте, эфире, гигроскопичен. Тпл 324°С
ПОЛУЧЕНИЕ: Взаимодействие карбоната натрия или едкого натра с уксусной кислотой или её эфирами, при сухой перегонке древесины с карбонатом натрия.
ПРИМЕНЕНИЕ: Консервант. Используется при консервировании овощей и фруктов для смягчения вкуса уксусной кислоты. Вместе с ацетатом кальция производители защищают от бактерий «картофельной болезни» (Bacillus mesentericus) хлебобулочную продукцию.
Показатель
Стандарт качества
Результат анализа
Внешний вид
белый, гигроскопичен
кристаллический
твердый продукт
с кислым запахом
соответствует
Процент уксусной кислоты
39.0-41.0
39.8
Ацетат натрия (%)
58.0 60.0
58.3
Влага (метод Карла Фишера,%)
2.0
0.7
рН (10% раствор)
4.5-5.0
4.6
Муравьиная кислота, формиат и
другие окислители (как муравьиная кислота), %
0.1
соответствует
Размер частицы
min 80% pass 60 mesh
соответствует
Мышьяк (As)
? 3 mg/ kg
3 mg/ kg
Свинец (Pb)
2 mg/ kg
2 mg/ kg
Ртуть (Hg)
1 mg/ kg
< 1 mg/ kg
Тяжелые металлы
10 mg/ kg
< 10 mg/ kg
ТРАНСПОРТИРОВКА И ХРАНЕНИЕ: Хранить в сухом, прохладном и затененном месте в оригинальной упаковке при комнатной температуре.
Вернуться назад
ФИЗИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА: Бесцветные кристаллы со слабым запахом уксусной кислоты. Хорошо растворяется в воде; плохо растворяется в спирте, эфире, гигроскопичен. Тпл 324°С
ПОЛУЧЕНИЕ: Взаимодействие карбоната натрия или едкого натра с уксусной кислотой или её эфирами, при сухой перегонке древесины с карбонатом натрия.
ПРИМЕНЕНИЕ: Консервант. Используется при консервировании овощей и фруктов для смягчения вкуса уксусной кислоты. Вместе с ацетатом кальция производители защищают от бактерий «картофельной болезни» (Bacillus mesentericus) хлебобулочную продукцию.
Показатель
Стандарт качества
Результат анализа
Внешний вид
белый, гигроскопичен
кристаллический
твердый продукт
с кислым запахом
соответствует
Процент уксусной кислоты
39.0-41.0
39.8
Ацетат натрия (%)
58.0 60.0
58.3
Влага (метод Карла Фишера,%)
2.0
0.7
рН (10% раствор)
4.5-5.0
4.6
Муравьиная кислота, формиат и
другие окислители (как муравьиная кислота), %
0.1
соответствует
Размер частицы
min 80% pass 60 mesh
соответствует
Мышьяк (As)
? 3 mg/ kg
3 mg/ kg
Свинец (Pb)
2 mg/ kg
2 mg/ kg
Ртуть (Hg)
1 mg/ kg
< 1 mg/ kg
Тяжелые металлы
10 mg/ kg
< 10 mg/ kg
ТРАНСПОРТИРОВКА И ХРАНЕНИЕ: Хранить в сухом, прохладном и затененном месте в оригинальной упаковке при комнатной температуре.
Похожие товары: