D-сорбоза

Описание:

D-сорбоза — это редкий моносахарид из группы кетогексоз, встречающийся в природе в плодах рябины. Химическая формула C6H12O6. Белое кристаллическое вещество без запаха, хорошо растворимое в воде и горячем этаноле. Используется как промежуточное соединение в синтезе аскорбиновой кислоты (витамина С) и в биохимических исследованиях. НПО ЭкоТек предлагает высокочистую D-сорбозу (≥99%) для лабораторных и промышленных применений. Вещество стабильно при комнатной температуре, требует хранения в сухом прохладном месте.

Применение:

D-сорбоза применяется в фармацевтической промышленности как ключевой прекурсор для синтеза витамина С. В пищевой промышленности используется как низкокалорийный подсластитель. В микробиологии служит субстратом для изучения ферментативных процессов. НПО ЭкоТек поставляет D-сорбозу высокой чистоты для научных исследований, включая хроматографию и спектроскопию. Также востребована в производстве косметики благодаря увлажняющим свойствам.