Лактулоза

Описание:

Лактулоза — синтетическое производное лактозы, состоящее из одной молекулы галактозы и одной молекулы фруктозы. Это вещество представляет собой невсасывающийся дисахарид с пребиотическими свойствами, широко применяемый в медицине и фармацевтике. Физически лактулоза обычно встречается в виде сиропа или кристаллического порошка белого цвета, хорошо растворимого в воде. Её уникальные свойства обусловлены структурой, где галактопираноза связана β-гликозидной связью с фруктофуранозой. Интересно, что лактулоза не встречается в природе в значительных количествах, а производится искусственно из молочного сахара. В организме человека она не расщепляется пищеварительными ферментами, что определяет её функциональные характеристики.

Применение:

Лактулоза активно применяется в медицинской практике как слабительное средство для лечения запоров, а также как пребиотик для стимуляции роста полезных бифидобактерий в кишечнике. В гастроэнтерологии её используют при печёночной энцефалопатии для снижения уровня аммиака. Кроме того, лактулоза используется в пищевой промышленности — например, при производстве функциональных молочных продуктов и детского питания для улучшения микробиоты кишечника. Фармацевтические препараты на основе лактулозы помогают стабилизировать уровень глюкозы и инсулина в крови. НПО ЭкоТек предлагает высокоочищенную лактулозу для исследовательских и производственных целей.