Описание:
1-Октен-3-ол — природный спирт, встречающийся в грибах. Это наиболее выраженный летучий компонент запаха, продуцируемый грибами видов Aspergillus, Penicillium и Fusarium. Соединение также образуется в значительных количествах при замачивании соевых бобов в воде как этап предварительной обработки перед производством соевого молока. 1-Октен-3-ол является мощным аттрактантом для комаров. Кроме того, это основной летучий компонент, образующийся при автоокислении линолевой кислоты. Физические свойства: бесцветная жидкость с характерным грибным запахом, умеренно растворима в воде, хорошо смешивается с органическими растворителями. Применяется в парфюмерии для создания земляных нот, в пищевой промышленности как ароматизатор, а также в производстве репеллентов и аттрактантов. НПО ЭкоТек предлагает высокочистый продукт для различных отраслей.
Применение:
1-Октен-3-ол находит широкое применение в качестве ароматического компонента в пищевой промышленности (код FEMA 2805), особенно для придания грибных нот продуктам. Используется в парфюмерных композициях для создания землистых и лесных аккордов. В сельском хозяйстве применяется как аттрактант в ловушках для насекомых и как полупродукт для синтеза репеллентов. Также служит промежуточным соединением в органическом синтезе. НПО ЭкоТек гарантирует качество продукта в соответствии со стандартами FCC.