2-Метилтетрагидротиофен-3-он

Описание:

2-Метилтетрагидротиофен-3-он — органическое соединение с формулой C₅H₈OS, относящееся к классу тиофенонов. Имеет характерный аромат, напоминающий черную смородину или ежевику, что делает его ценным компонентом в пищевой и парфюмерной промышленности. Широко известен под названиями «аромат черной смородины» или «тиофенон ежевики». Физически представляет собой бесцветную или светло-желтую жидкость с сильным запахом. Температура кипения составляет около 210-215°C. Вещество стабильно при комнатной температуре, но требует хранения в прохладном месте вдали от источников огня. Продукт производства НПО ЭкоТек соответствует высочайшим стандартам чистоты (≥97%), что гарантирует его безопасность для использования в пищевых ароматизаторах и парфюмерии.

Применение:

2-Метилтетрагидротиофен-3-он применяется как ароматизирующий агент в пищевой промышленности для придания продуктов черносмородинового или ежевичного оттенка. Используется в производстве напитков, кондитерских изделий, молочных продуктов и жевательных резинок. В парфюмерии ценится за способность создавать фруктовые и ягодные аккорды, особенно в сочетании с другими ароматическими соединениями. Также находит применение в синтезе фармацевтических субстанций и агрохимикатов в качестве интермедиата. Благодаря высокой чистоте (≥97%) и стабильности, поставляемый НПО ЭкоТек продукт идеально подходит для профессионального использования в лабораториях и на производстве. При работе рекомендуется использовать средства индивидуальной защиты.