3-меркапто-3-метилбутан-1-ол

Описание:

3-меркапто-3-метилбутан-1-ол — органическое соединение с формулой C5H12OS, относящееся к классу меркаптоспиртов. Это бесцветная или светло-жёлтая жидкость с характерным резким запахом серы. Соединение обладает высокой реакционной способностью благодаря тиольной группе (-SH), что делает его ценным реагентом в органическом синтезе. Широко применяется в парфюмерии и производстве ароматизаторов как компонент, придающий фруктовые и тропические ноты. НПО ЭкоТек предлагает высокочистый продукт (≥98%), соответствующий стандартам качества Food Grade (FG). Вещество зарегистрировано под номером Flavis 12.137 и CAS 34300-94-2. При работе с соединением необходимо соблюдать меры предосторожности из-за его летучести и раздражающего действия на кожу и слизистые оболочки.

Применение:

3-меркапто-3-метилбутан-1-ол находит широкое применение в пищевой и парфюмерной промышленности. В производстве ароматизаторов он используется для создания фруктовых аккордов (особенно чёрной смородины, грейпфрута и маракуйи) благодаря своей способности формировать сложные эфиры. В парфюмерии служит фиксатором запаха и компонентом ориентальных и шипровых композиций. Также соединение применяется в синтезе фармацевтических препаратов и агрохимикатов как строительный блок. НПО ЭкоТек рекомендует использовать продукт в системах с контролем pH для предотвращения окисления тиольной группы. Строгое соблюдение условий хранения (инертная атмосфера, температура ниже 25°C) гарантирует стабильность реактивов.