3,4-Диметил-1,2-циклопентандион

Описание:

3,4-Диметил-1,2-циклопентандион — органическое соединение с формулой C7H10O2, относящееся к классу циклопентандионов. Это кристаллическое вещество желтоватого или коричневатого оттенка с характерным карамельным ароматом. Данный дикетон широко применяется в пищевой промышленности в качестве ароматизатора, имитирующего карамельные нотки, а также в парфюмерии для создания сложных сладковато-жженых аккордов. Благодаря уникальным химическим свойствам, он также используется в синтезе фармацевтических препаратов и органических красителей. Вещество стабильно при комнатной температуре, но требует защиты от прямого света и влаги. НПО ЭкоТек гарантирует поставку высокочистого продукта (≥97%) с соблюдением строгих стандартов качества.

Применение:

Основная сфера применения 3,4-Диметил-1,2-циклопентандиона — производство пищевых ароматизаторов, особенно для создания карамельных, ореховых и жженых нот в кондитерских изделиях, напитках и десертах. В парфюмерно-косметической отрасли соединение используется как компонент отдушек с теплыми сладковатыми аккордами. Химическая промышленность применяет его в качестве прекурсора при синтезе гетероциклических соединений для фармацевтики (антибиотиков, противовоспалительных средств) и органических полупродуктов для красителей. Благодаря высокой чистоте (FG grade), продукт от НПО ЭкоТек подходит для лабораторных исследований в области органического синтеза. При работе рекомендуется использовать стандартные меры безопасности для кетонов.