3,4-Гександион 95% Пищевой для Ароматизаторов (CAS 4437-51-8)

Описание:

3,4-гександион — органическое соединение, встречающееся в природе в мёде и кофе. Предлагается в качестве замены диацетилу в ароматизаторах сливочного масла. Этот дикетон обладает характерным маслянистым запахом и часто используется в пищевой промышленности для создания сливочных и карамельных нот. Химическая формула: C6H10O2. Вещество представляет собой жидкость желтоватого цвета с температурой кипения около 130-132°C. Благодаря своей стабильности и безопасности при соблюдении норм использования, 3,4-гександион находит применение в производстве ароматизаторов для кондитерских изделий, молочных продуктов и напитков. НПО ЭкоТек поставляет высококачественный 3,4-гександион, соответствующий строгим стандартам чистоты.

Применение:

3,4-гександион широко применяется в пищевой промышленности как компонент ароматизаторов, имитирующих вкус сливочного масла. Используется в производстве: маргаринов, кондитерских изделий, снеков, молочных продуктов и напитков. Также может применяться в парфюмерии для создания кремовых аккордов и в химическом синтезе как строительный блок для гетероциклических соединений. НПО ЭкоТек обеспечивает стабильное качество продукта, что гарантирует воспроизводимость вкусоароматических характеристик готовых продуктов.