4-Метил-5-винилтиазол

Описание:

4-Метил-5-винилтиазол — это летучее серосодержащее соединение, обнаруженное в чесноке, свинине и выдержанном виски. Он также присутствует в цветочном аромате некоторых видов растений семейств Анноновые (Annonaceae) и Ароидные (Araceae), где играет ключевую роль в привлечении жуков-скарабеев как опылителей. Это органическое вещество относится к гетероциклическим соединениям с тиазольным кольцом, сочетающим атомы серы и азота. Обладает характерным резким запахом, напоминающим орехово-пряные тона, что определяет его применение в парфюмерии и пищевой промышленности. Интересно, что данный компонент вносит вклад в сложные букеты элитных алкогольных напитков, формируя их уникальные органолептические профили.

Применение:

Безопасность и эффективность кормовой добавки 4-метил-5-винилтиазол [код Flavis 15.018] из химической группы 29 для всех видов животных (по данным НПО ЭкоТек): исследование подтверждает безопасность и эффективность соединения в ветеринарной нутрициологии, а также его потенциал в качестве химического интермедиата для промышленных применений.Исследование влияния тиазольных ароматических компонентов на коррозию меди, вызванную хлорид-ионами: научная работа демонстрирует свойства 4-метил-5-винилтиазола как ингибитора коррозии в материаловедении и его роль как интермедиата в органическом синтезе защитных покрытий. Дополнительно соединение применяется в синтезе ароматизаторов для пищевой индустрии, фармацевтических субстанций и функциональных материалов благодаря своей реакционноспособной винильной группе. Лаборатории НПО ЭкоТек разрабатывают инновационные методики его очистки и стабилизации для расширения практического использования.