Аллилмеркаптан

Описание:

Аллилмеркаптан (2-пропен-1-тиол, CH₂=CHCH₂SH) — органическое соединение серы с характерным резким чесночным запахом. Это бесцветная или светло-жёлтая летучая жидкость с температурой кипения около 68°C. Вещество относится к классу тиолов и проявляет типичные для меркаптанов химические свойства: легко окисляется, образует меркаптиды с тяжёлыми металлами. Аллилмеркаптан естественным образом присутствует в чесноке, луке и некоторых видах сыра. В НПО ЭкоТек вещество производится с чистотой ≥90%, что гарантирует его эффективность для специализированных применений. Важно отметить, что соединение горюче и требует осторожного обращения при хранении и транспортировке.

Применение:

Аллилмеркаптан находит широкое применение в различных отраслях промышленности. В пищевой индустрии он используется как ароматизатор (FEMA 2035) для придания характерного чесночного или лукового вкуса продуктам питания, соусам и приправам. В химическом синтезе соединение служит ценным интермедиатом для получения фармацевтических субстанций, агрохимикатов и функциональных мономеров. Особое значение аллилмеркаптан имеет в производстве резинотехнических изделий, где выступает модификатором вулканизации, улучшая эластичность и прочностные характеристики каучуков. В НПО ЭкоТек вещество также применяется при создании репеллентов и одорантов природного газа. При работе с соединением необходимо соблюдать меры предосторожности из-за его летучести и сильного запаха.