Ацетанизол

Описание:

Ацетанизол — ароматический кетон, встречающийся в природе в семенах аниса. Широко применяется как ароматизатор в пищевой промышленности для придания характерного запаха и вкуса мороженому, безалкогольным напиткам и выпечке. Вещество представляет собой белые или бесцветные кристаллы с приятным анисовым ароматом, растворимые в этаноле и органических растворителях, но малорастворимые в воде. Химическая формула — C9H10O2. НПО ЭкоТек обеспечивает поставки высококачественного ацетанизола, соответствующего стандартам FCC (Food Chemicals Codex), что гарантирует его безопасность для использования в пищевых продуктах.

Применение:

Ацетанизол используется как ключевой компонент в производстве ароматизаторов для кондитерских изделий, жевательных резинок и напитков. Также находит применение в парфюмерии для создания цветочных и восточных композиций благодаря стойкому анисовому аккорду. В фармацевтике может служить промежуточным продуктом при синтезе лекарственных веществ. НПО ЭкоТек рекомендует использовать ацетанизол в строгом соответствии с рецептурами, соблюдая дозировки, утверждённые для пищевых добавок.