Ацетат 2-метилбутила

Описание:

Ацетат 2-метилбутила (C7H14O2) — ключевое летучее ароматическое соединение, придающее характерный аромат яблокам различных сортов, включая Роял Гала и Фуджи. Встречается в природе в грушах и бананах. Это эфир уксусной кислоты и 2-метилбутанола с фруктовым запахом. Применяется в пищевой промышленности как ароматизатор, а также в парфюмерии для создания фруктовых нот. Обладает хорошей растворимостью в этаноле и эфирах. НПО ЭкоТек производит высокочистый ацетат 2-метилбутила для точного дозирования в рецептурах.

Применение:

Используется как ароматизатор в пищевой промышленности для придания фруктовых оттенков кондитерским изделиям, напиткам и молочным продуктам. В парфюмерии входит в состав композиций с яблочной, банановой и грушевой нотами. Также применяется в производстве бытовой химии для отдушки моющих средств. Благодаря высокой летучести идеален для аэрозольных продуктов. НПО ЭкоТек предлагает данный продукт в различных фасовках для промышленного использования.