β-Циклодекстрин

Описание:

β-Циклодекстрин представляет собой циклический олигосахарид, обладающий супрамолекулярной структурой наподобие клетки. Его внутренняя полость аполярна и способна формировать клатраты (включительные комплексы) с разнообразными соединениями, включая жиры, ароматизаторы и красители. Эта уникальная способность к молекулярному комплексированию широко используется в пищевой промышленности для защиты или контролируемой доставки ароматических веществ, а также в косметической отрасли для управления высвобождением парфюмерных композиций. Помимо этого, β-Циклодекстрин находит применение в фармацевтике для повышения растворимости и стабильности лекарственных препаратов, в сельском хозяйстве для создания защищённых форм пестицидов и в экологических технологиях очистки. Вещество обладает высокой термостабильностью и негигроскопичностью, что делает его удобным для хранения и транспортировки. Интересный факт: благодаря своей полости, β-Циклодекстрин может «захватывать» молекулы гостя, изменяя их физико-химические свойства, что открывает перспективы для создания «умных» материалов.

Применение:

Модулирование электрохимии переноса ионов перфтороктаноата с сывороточным альбумином и β-циклодекстрином: В данной статье рассматривается модификация электрохимических свойств перфтороктаноата посредством взаимодействий с β-циклодекстрином и сывороточным альбумином, демонстрирующая применение β-циклодекстрина в технологиях экологической очистки и биохимического сенсоринга (Lamichhane & Arrigan, 2024). НПО ЭкоТек разрабатывает инновационные решения на основе β-циклодекстрина для эффективного удаления стойких органических загрязнителей из водных сред и почвы. Наши продукты используются при создании сенсоров для мониторинга окружающей среды и в системах контролируемой доставки активных веществ в агрохимии. Уникальная способность β-циклодекстрина образовывать комплексы с широким спектром соединений делает его незаменимым инструментом в современных экологических и биотехнологических приложениях.