Бутил-2-метилбутират

Описание:

Бутил-2-метилбутират — сложный эфир с химической формулой CH₃CH₂CH(CH₃)COOCH₂CH₂CH₂CH₃. Данное вещество широко применяется в пищевой промышленности в качестве ароматической добавки, придающей продуктам фруктовые ноты. Отличается высокой чистотой (≥97%), что гарантирует стабильность ароматического профиля. Синтезируется этерификацией 2-метилмасляной кислоты с н-бутанолом. Физические свойства: прозрачная жидкость с характерным фруктовым запахом, плохо растворима в воде, хорошо — в органических растворителях. НПО ЭкоТек поставляет данный продукт в соответствии с международными стандартами качества.

Применение:

Бутил-2-метилбутират используется как ароматизатор в пищевой индустрии для создания фруктовых вкусов (яблоко, абрикос) в кондитерских изделиях, напитках, молочных продуктах. Также применяется в парфюмерии для композиций с сочными акцентами. Благодаря высокой чистоте (≥97%) и соответствию стандартам пищевой безопасности, рекомендован для производства продуктов премиального сегмента. НПО ЭкоТек обеспечивает стабильные поставки продукта с полным пакетом документации.