Бутират 2,5-диметил-3-оксо-(2H)-фуран-4-ила

Описание:

НПО ЭкоТек представляет экологически безопасный биохимический продукт — бутират 2,5-диметил-3-оксо-(2H)-фуран-4-ила (CAS 114099-96-6). Это вещество соответствует принципам зелёной химии: «Менее опасные химические синтезы» и «Использование возобновляемого сырья». Соединение имеет природное происхождение и содержание основного вещества не менее 93%. Оно демонстрирует приятный фруктовый аромат с нотками клубники, что делает его ценным компонентом в пищевой и парфюмерной промышленности. Бутират 2,5-диметил-3-оксо-(2H)-фуран-4-ила — жирорастворимая жидкость желтоватого оттенка, стабильная при комнатной температуре. Интересный факт: данное соединение является ключевым ароматизатором в воссоздании натурального запаха клубники и широко используется в органическом синтезе благодаря своей биоразлагаемости и низкой токсичности.

Применение:

Бутират 2,5-диметил-3-оксо-(2H)-фуран-4-ила применяется как ароматическая добавка в пищевой индустрии для придания продуктовым изделиям (кондитерские изделия, напитки, молочные продукты) характерного клубничного вкуса. В парфюмерии он используется как нота сердца в цветочно-фруктовых композициях. Также вещество востребовано в фармацевтике для маскировки неприятного вкуса лекарственных препаратов и в производстве биоразлагаемых пластификаторов. НПО ЭкоТек гарантирует высокую чистоту и соответствие экологическим стандартам.