Бутират линалоола

Описание:

Бутират линалоола (химическое название: бутаноат 3,7-диметилокта-1,6-диен-3-ила) — это сложный эфир линалоола и масляной кислоты с формулой CH₃(CH₂)₂CO₂C₁₀H₁₇. Вещество представляет собой бесцветную или светло-жёлтую жидкость с интенсивным цветочно-фруктовым ароматом, напоминающим лаванду и персик. Широко применяется в парфюмерной и пищевой промышленности как ароматизатор. Обладает хорошей растворимостью в этаноле и эфирных маслах, но плохо растворяется в воде. Бутират линалоола устойчив к гидролизу и окислению, что делает его ценным компонентом для создания стойких парфюмерных композиций и пищевых ароматизаторов. При производстве используется метод этерификации линалоола с масляной кислотой под каталитическим воздействием. Продукт соответствует требованиям пищевой чистоты (FG grade) и имеет содержание основного вещества ≥95%.

Применение:

Бутират линалоола находит широкое применение в парфюмерии для создания цветочных и фруктовых аккордов, особенно в композициях типа «флердоранж» и «лаванда». В пищевой промышленности он используется как ароматизатор для кондитерских изделий, безалкогольных напитков и жевательной резинки с нотками персика, абрикоса и тропических фруктов. В косметической отрасли входит в состав шампуней, кремов и мыла для придания свежего цветочного запаха. Также применяется в ароматерапии как релаксирующее средство. НПО ЭкоТек рекомендует соблюдать регламенты использования: в парфюмерии — до 12%, в пищевых продуктах — в соответствии с нормами ЕС Flavis No 2639. Продукт совместим с большинством эфирных масел и синтетических ароматизаторов.