δ-Гексалактон

Описание:

δ-Гексалактон (δ-капролактон) — органическое соединение класса лактонов с химической формулой C₆H₁₀O₂. Это бесцветная или светло-жёлтая жидкость с характерным фруктово-кремовым ароматом, напоминающим персик, кокос и молочные продукты. Широко используется в пищевой промышленности в качестве ароматизатора (номер FEMA 3167, FL No. 10.01). δ-Гексалактон обладает высокой стабильностью, хорошей растворимостью в спиртах и маслах, но ограниченной в воде. НПО ЭкоТек производит δ-гексалактон высшей чистоты (≥98%), соответствующий стандарту FG (Food Grade), что гарантирует безопасность для пищевых применений.

Применение:

δ-Гексалактон находит широкое применение как ароматизатор в пищевой промышленности. Он входит в состав кондитерских изделий, молочных продуктов (йогурты, мороженое), напитков и жевательных резинок, придавая им сливочные, кокосовые и персиковые ноты. В парфюмерии используется для создания фруктовых и кремовых аккордов. Также применяется в синтезе сложных эфиров и полимеров. НПО ЭкоТек поставляет δ-гексалактон высшего качества для фармацевтических и косметических исследований. Продукт соответствует требованиям для использования в пищевых продуктах (FG) и имеет сертификаты качества.