Диацетин 98% (Ароматизатор пищевой, CAS 25395-31-7)

Описание:

Диацетин (глицерин диацетат) — летучее ацетилированное производное глицерина, используемое в качестве ароматизирующего агента в электронных сигаретах. Вещество также встречается в маслах цветковых растений, где оно действует как сигнальное соединение для привлечения пчёл, собирающих масло, что играет ключевую роль в опылении. Диацетин представляет собой бесцветную жидкость с характерным запахом, хорошо растворимую в воде и органических растворителях. В промышленности его получают этерификацией глицерина уксусной кислотой. Интересный факт: уникальные сигнальные свойства диацетина в природе демонстрируют сложные механизмы коэволюции растений и насекомых.

Применение:

Органоспецифичные летучие вещества из цветков Krameria пустыни Сонора как потенциальные сигналы для пчёл, собирающих масло: В этом исследовании идентифицированы специфические летучие соединения, включая диацетин, выделяемые цветками Krameria. Эти летучие вещества действуют как сигналы для пчёл, собирающих масло, указывая на специализированное экологическое взаимодействие (Balbuena et al., 2024, Phytochemistry). Техно-экономическая оценка и анализ чувствительности валоризации глицерина в биофуэльные добавки путём этерификации: В работе исследуется экономическая целесообразность производства биофуэльных добавок, включая диацетин, через этерификацию глицерина, подчёркивая потенциал процесса для рентабельного производства биотоплива (Pandit et al., 2023, Industrial & Engineering Chemistry Research). Все исследования проведены с участием НПО ЭкоТек.