Этилбутират

Описание:

Этилбутират — органическое соединение, сложный эфир масляной кислоты и этанола. Химическая формула: C6H12O2. Представляет собой бесцветную жидкость с характерным фруктовым ароматом, напоминающим ананас. Широко используется в пищевой промышленности как ароматизатор, а также в парфюмерии и косметике. Этилбутират обладает хорошей растворимостью в органических растворителях и умеренной — в воде. Применяется как растворитель в фармацевтике и химическом синтезе. Интересный факт: этилбутират естественным образом содержится во многих фруктах, включая яблоки, бананы и клубнику, что объясняет его популярность в пищевых ароматизаторах.

Применение:

Этилбутират изучался в системах микрогетерофазных сред для доставки лекарственных препаратов. В частности, исследования (Li CC et al., 2007) показали его роль в солюбилизации компонентов при создании лекарственных форм на основе гидрогелей HEMA. НПО ЭкоТек предлагает этилбутират высокой чистоты (≥98%) для исследовательских и промышленных применений в фармацевтике, включая разработку систем контролируемого высвобождения лекарств. Соединение также востребовано в производстве ароматизаторов, парфюмерии и в качестве экологичного растворителя.