Этиловый эфир 3-(2-фурил)пропионовой кислоты

Описание:

Этиловый эфир 3-(2-фурил)пропионовой кислоты (CAS: 10031-90-0) — органическое соединение класса сложных эфиров, используемое в качестве ароматизатора в пищевой промышленности. Это бесцветная или светло-жёлтая жидкость с характерным фруктовым запахом, напоминающим ананас или землянику. Благодаря высокой стабильности и низкой токсичности, он широко применяется для придания вкуса и аромата кондитерским изделиям, напиткам и десертам. Соединение также представляет интерес в органическом синтезе как промежуточный продукт для получения фармацевтических субстанций и душистых веществ. НПО ЭкоТек обеспечивает поставку высококачественного продукта с чистотой ≥98%, соответствующего требованиям пищевого стандарта FG.

Применение:

Этиловый эфир 3-(2-фурил)пропионовой кислоты находит широкое применение в пищевой промышленности как ароматизатор с фруктовыми нотами. Он используется в производстве безалкогольных напитков, мороженого, жевательной резинки, кондитерских изделий и молочных десертов для придания им аромата ананаса, клубники или тропических фруктов. В парфюмерии и косметике соединение добавляют в отдушки для создания сладковатых, ягодных акцентов. В фармацевтике оно служит промежуточным звеном при синтезе лекарственных препаратов. НПО ЭкоТек поставляет продукт с гарантированной чистотой ≥98%, соответствующий стандарту FG, что обеспечивает безопасность и стабильность в конечных применениях.