Изоамилацетат

Описание:

Изоамилацетат (уксусный эфир изоамилового спирта) — органическое соединение, сложный эфир уксусной кислоты и изоамилового спирта. Широко распространён в природе: встречается в яблоках, бананах, какао, инжире, винограде, виноградном бренди, грушах, ананасах, хересе, клубнике и вине. Обладает характерным фруктовым запахом, напоминающим грушу или банан. Широко применяется в пищевой промышленности в качестве ароматизатора, а также в парфюмерии и производстве лаков. Физические свойства: бесцветная жидкость с температурой кипения 142°C, плохо растворима в воде, хорошо — в этаноле и диэтиловом эфире. НПО ЭкоТек производит высококачественный изоамилацетат, соответствующий стандартам FCC (Food Chemicals Codex) и FG (Food Grade), что гарантирует его безопасность для использования в пищевых продуктах.

Применение:

Изоамилацетат находит широкое применение в различных отраслях промышленности. В пищевой индустрии он используется как ароматизирующая добавка для придания продуктам фруктовых нот, особенно популярен в производстве кондитерских изделий, безалкогольных напитков, мороженого и жевательной резинки. В парфюмерно-косметической промышленности входит в состав отдушек для мыла, шампуней и духов, имитируя запахи груши и банана. В лакокрасочной промышленности применяется как растворитель для нитроцеллюлозы и смол. Благодаря высокой степени очистки (≥97%), продукт от НПО ЭкоТек соответствует строгим требованиям FCC и FG, что делает его пригодным для использования в пищевых продуктах и фармацевтических препаратах. Также используется в лабораторной практике как экстрагент и реагент.