L-Арабиноза пищевая 99% (CAS 5328-37-0) НПО ЭкоТек

Описание:

L-Арабиноза (L-(+)-арабиноза) — это пентозный сахар природного происхождения, входящий в состав камеди кукурузных волокон и акации. Данное вещество относится к альдопентозам и представлено стереоизомером с конфигурацией L-ряда. В природе L-арабиноза широко распространена в составе гемицеллюлоз, пектинов и растительных полисахаридов. Физически представляет собой белый кристаллический порошок без запаха, хорошо растворимый в воде. Интересный факт: несмотря на то, что D-арабиноза редко встречается в природе, её L-изомер является одним из наиболее распространённых природных сахаров. НПО ЭкоТек предлагает высокочистую L-арабинозу для исследовательских и промышленных нужд.

Применение:

L-Арабиноза находит применение в пищевой промышленности как низкокалорийный подсластитель и ингибитор сахарозы, а также в фармацевтике в качестве прекурсора для синтеза нуклеозидов. Используется в производстве арабиногалактанов и других функциональных биополимеров. В микробиологии применяется как компонент питательных сред. Благодаря способности замедлять усвоение сахарозы, L-арабиноза представляет интерес для создания продуктов диабетического питания. НПО ЭкоТек обеспечивает поставки L-арабинозы для биотехнологических и химических производств.