L-Изолейцин

Описание:

L-Изолейцин — незаменимая аминокислота, широко применяемая в качестве пищевой добавки в спортивном питании. Она входит в состав свободных аминокислот, обнаруживаемых в гречихе обыкновенной. L-Изолейцин является одной из трёх аминокислот с разветвлённой цепью (BCAA), играющих ключевую роль в синтезе белка, восстановлении мышечной ткани и регуляции уровня сахара в крови. Вещество представляет собой белый кристаллический порошок без запаха, растворимый в воде. Особенностью L-Изолейцина является его стереохимическая конфигурация — (2S,3S)-2-амино-3-метилпентановая кислота, что определяет его биологическую активность. Интересный факт: в организме человека эта аминокислота не синтезируется и должна поступать исключительно с пищей или добавками.

Применение:

Исследование корреляции белок-метаболит: В работе изучена взаимосвязь мастита, вызываемого Staphylococcus aureus, с метаболическими иммунными путями. Данные результаты важны для химиков, изучающих метаболические пути и их связь с иммунным ответом при инфекциях у сельскохозяйственных животных (Chen et al., 2024). Изучение растворимости фармацевтически значимых аминокислот L-изолейцина и L-тирозина: Исследование термодинамики сольватации в сложных смешанных растворителях предоставляет ключевые данные для разработки фармацевтических форм и прогнозирования растворимости (Chakraborty et al., 2024). L-Изолейцин также широко применяется в пищевой промышленности как усилитель вкуса, в спортивном питании для восстановления мышц и в медицинских целях для коррекции аминокислотного баланса при нарушениях белкового обмена. Продукт соответствует стандартам FCC (Food Chemicals Codex) и FG (Food Grade), гарантируя безопасность для пищевого применения. Все исследования проводятся с использованием реагентов от НПО ЭкоТек.