L-Карвон

Описание:

L-Карвон является одним из ключевых компонентов масла мяты колосистой (Mentha spicata). Исследования показывают, что это мощное средство, отпугивающее насекомых-вредителей запасов. НПО ЭкоТек предлагает экологически безопасные альтернативные продукты, соответствующие 12 принципам «зеленой» химии. Данный продукт является биоразлагаемым и соответствует принципам «Безопасный синтез» и «Использование возобновляемого сырья». L-Карвон — монотерпеноидный кетон с характерным мятным ароматом, широко применяется в пищевой промышленности как ароматизатор. Его оптическая активность (левосторонняя изомерия) обуславливает специфические свойства. В природе встречается в эфирных маслах, обладает антимикробными свойствами и используется в фармацевтике. Физические свойства: бесцветная или светло-желтая жидкость с температурой кипения 230°C. Интересный факт: L-изомер отвечает за запах мяты, а D-изомер — за запах тмина.

Применение:

L-Карвон применяется как ароматизатор в пищевой промышленности (жевательные резинки, конфеты, зубные пасты), в парфюмерии для создания свежих композиций, в сельском хозяйстве как репеллент для защиты зерновых культур от вредителей. Также используется в фармацевтических препаратах благодаря антисептическим свойствам. НПО ЭкоТек рекомендует использовать этот экологически безопасный продукт в биопестицидах и органической косметике.