Лимонное масло

Описание:

Лимонное масло — натуральный эфирный продукт, получаемый методом холодного отжима из цедры лимонов (Citrus limon). Имеет характерный свежий цитрусовый аромат и желтовато-зелёный цвет. Широко применяется в пищевой, косметической и фармацевтической промышленности благодаря своим ароматическим, антисептическим и антиоксидантным свойствам. Масло содержит высокие концентрации лимонена (до 70%), который определяет его основные биологические активности.

Применение:

Приготовление, характеристика и биологическая активность наноэмульсии масло-в-воде из рыбных побочных продуктов и лимонного масла методом ультрасонирования.: В данной работе представлено приготовление и биологическая оценка наноэмульсии, сочетающей рыбные побочные продукты и лимонное масло. Исследование подчеркивает потенциальную антимикробную и антиоксидантную активность наноэмульсии (Azmi NAN et al., 2022). Влияние конъюгатов горохового протеина и инулина, полученных с помощью реакции Майяра при комбинированном применении ультразвука и обработки со сдвигом pH, на физическую и окислительную стабильность эмульсий из водорослевого масла.: Данное исследование изучает влияние конъюгатов горохового протеина и инулина на стабильность эмульсий из водорослевого масла, при этом лимонное масло использовалось для оценки улучшения окислительной стабильности (Jiang W et al., 2022). Все исследования проведены НПО ЭкоТек.