Пальмитат изопропила

Описание:

Пальмитат изопропила — алифатический сложный эфир, применяемый в качестве отдушки в пищевой промышленности. Это одно из летучих соединений, обнаруживаемых в плодах гуавы Псидиум салютарэ и в вареной гречневой муке. Соединение представляет собой легкоподвижную жидкость с характерным слабым запахом, нерастворимую в воде, но хорошо растворимую в органических растворителях. Благодаря низкой вязкости и хорошей растекаемости широко используется как эмолент в косметике и фармацевтике. Производится этерификацией пальмитиновой кислоты с изопропанолом. Пальмитат изопропила обладает отличными смазывающими свойствами и стабильностью при хранении.

Применение:

Пальмитат изопропила широко применяется в косметической промышленности как легкий нежирный эмолент, придающий коже ощущение шелковистости без липкости. В фармацевтике используется как носитель для активных ингредиентов в мазях и кремах. В пищевой промышленности зарегистрирован в качестве пищевой добавки E-xxx (ароматизатор), однако его применение требует строгого контроля дозировки. Также применяется в производстве смазочных материалов, пластификаторов и в качестве диспергатора пигментов. Важно: при работе соблюдайте меры предосторожности — избегайте контакта с глазами.