Пальмитат метила

Описание:

Пальмитат метила — сложный метиловый эфир пальмитиновой кислоты, относящийся к группе сложных эфиров жирных кислот (FAME). Встречается в природе в сыром пальмовом масле и грецких орехах. Это бесцветное или светло-жёлтое кристаллическое вещество с характерным слабым восковым запахом. Пальмитат метила обладает важными физико-химическими свойствами: температура плавления составляет около 28-30°C, что позволяет его использовать в различных отраслях промышленности. Как представитель сложных эфиров, он играет значительную роль в биохимических процессах и является перспективным биодизельным топливом. НПО ЭкоТек производит высококачественный пальмитат метила с чистотой ≥97%, соответствующий международным стандартам качества.

Применение:

Пальмитат метила широко применяется в пищевой и косметической промышленности в качестве стабилизатора жиров и маслосодержащих продуктов. Он замедляет процесс автоокисления ненасыщенных жирных кислот, продлевая срок годности продукции. В косметологии используется как структурообразующий компонент в кремах, мазях и помадах, придающий им необходимую твёрдость и термостабильность. В химической промышленности служит сырьём для синтеза поверхностно-активных веществ и пластификаторов. НПО ЭкоТек поставляет пальмитат метила для фармацевтического производства, где он выступает в роли носителя активных веществ и эмульгатора. Также соединение перспективно в качестве биодизельного топлива с улучшенными низкотемпературными характеристиками.