Пара-анисовая кислота

Описание:

Пара-анисовая кислота (систематическое название: 4-метоксибензойная кислота) — органическое соединение с формулой CH₃OC₆H₄CO₂H. Это белое кристаллическое вещество с характерным сладковатым ароматом, напоминающим анис. Получают её путем окисления анетола или синтезируют из пара-крезола. Широко применяется как промежуточное соединение в органическом синтезе и в парфюмерной промышленности. Благодаря антимикробным свойствам используется в качестве консерванта в пищевой и косметической продукции. В природе встречается в некоторых эфирных маслах. Растворима в этаноле, эфире и горячей воде, плохо растворима в холодной воде. Температура плавления составляет 184°C.

Применение:

Пара-анисовая кислота находит применение в различных отраслях. В фармацевтике она служит исходным сырьём для синтеза лекарственных средств, включая противовоспалительные и антисептические препараты. В пищевой промышленности используется как ароматизатор (Flavis No. 8.071) и консервант благодаря способности ингибировать рост бактерий и грибов. В косметологии входит в состав духов, кремов и лосьонов как фиксатор запаха и антимикробный компонент. Также применяется в производстве жидких кристаллов, фотореактивов и полимерных материалов. НПО ЭкоТек поставляет высокочистую пара-анисовую кислоту (≥99%) для исследовательских и промышленных нужд.