Пропионат 2-фенилэтила

Описание:

Пропионат 2-фенилэтила — эфирное соединение, используемое в качестве ароматизатора и отдушки в пищевой и парфюмерной промышленности. Обладает цветочным, фруктовым и медовым ароматом. Согласно исследованиям, встречается в коммерческих винах. Физически представляет собой бесцветную жидкость с температурой кипения около 245°C. Интересно, что его аромат напоминает розы и фрукты, что делает его популярным компонентом в парфюмерии. Важное значение имеет высокая степень очистки (≥98%), обеспечиваемая НПО ЭкоТек.

Применение:

Пропионат 2-фенилэтила применяется как ароматическая добавка в пищевой промышленности (особенно в кондитерских изделиях, винах и безалкогольных напитках), а также в производстве косметики и парфюмерии для создания цветочных и фруктовых нот. Рекомендуется использовать в концентрациях, соответствующих стандартам безопасности. Благодаря стабильности и низкой летучести, идеален для термообрабатываемых продуктов. НПО ЭкоТек гарантирует соответствие требованиям Flavis No 2867 и пищевой категории FG.