Пропионат изоамила

Описание:

Мы в НПО ЭкоТек стремимся предложить экологически безопасные альтернативные продукты, соответствующие одному или нескольким из 12 принципов зелёной химии. Пропионат изоамила (C8H16O2) является биопродуктом, что соответствует принципам «Менее опасные химические синтезы» и «Использование возобновляемого сырья». Это бесцветная жидкость с характерным фруктовым ароматом, напоминающим грушу или ананас, широко применяется в пищевой и парфюмерной промышленности. При комнатной температуре он имеет плотность около 0,87 г/мл и кипит при 160-162°C. Интересный факт: его получают этерификацией пропионовой кислоты с изоамиловым спиртом, часто с использованием катализаторов.

Применение:

Пропионат изоамила используется как ароматизатор в пищевой промышленности (например, в конфетах, жевательной резинке, мороженом) благодаря фруктовым нотам. В парфюмерии он служит компонентом для создания цветочных и фруктовых композиций. Также применяется как растворитель в производстве лаков и как промежуточный реагент в органическом синтезе. Благодаря низкой токсичности и приятному запаху, он безопасен для использования в косметике и бытовой химии.