Валерат этила (Этилпентаноат)

Описание:

Валерат этила (этилпентаноат) — сложный эфир, широко применяемый в пищевой промышленности в качестве ароматизатора со вкусом зеленого яблока. Это прозрачная бесцветная жидкость с характерным фруктовым запахом, химическая формула: CH3(CH2)3COOC2H5. Вещество обладает высокой летучестью и низкой растворимостью в воде, но хорошо смешивается с органическими растворителями. В природе встречается в некоторых фруктах и растениях, придавая им характерный аромат. Помимо пищевой отрасли, валерат этила используется в парфюмерии для создания фруктовых нот и в химическом синтезе как промежуточный продукт. Производится реакцией этерификации пентановой кислоты и этанола в присутствии катализатора. НПО ЭкоТек предлагает высокоочищенный валерат этила с содержанием основного вещества ≥98%, что гарантирует стабильное качество и безопасность применения.

Применение:

Валерат этила находит широкое применение в различных отраслях промышленности. В пищевой промышленности он используется как ароматизатор для кондитерских изделий, напитков, жевательной резинки и молочных продуктов, придавая им характерный аромат зеленого яблока. В парфюмерно-косметической отрасли входит в состав отдушек для мыла, шампуней и духов, создавая свежие фруктовые аккорды. В химическом производстве служит растворителем и промежуточным звеном при синтезе фармацевтических субстанций. Лаборатории применяют его как реагент для органического синтеза. НПО ЭкоТек поставляет валерат этила высшего качества, соответствующий международным стандартам безопасности (FG grade), что делает его пригодным для использования в пищевых и косметических продуктах.