Фитиновая кислота, додеканатриевая соль, Zea mays

Описание:

Фитиновая кислота, додеканатриевая соль (химическая формула: C₆H₆O₂₄P₆·12Na) — это основной источник фосфора в растениях, особенно в кукурузе (Zea mays). Она обладает уникальной способностью образовывать хелатные комплексы с двух- и трехвалентными катионами, такими как железо(III), кальций, магний и цинк. Это свойство позволяет ей ингибировать вредные окислительные реакции, катализируемые ионами железа. Кроме того, фитиновая кислота демонстрирует противоопухолевую активность, подавляя рост и индуцируя дифференцировку клеток рака предстательной железы человека (линия PC-3). В природе фитиновая кислота играет ключевую роль в хранении фосфора в семенах, обеспечивая энергию при прорастании. Вещество представляет собой белый кристаллический порошок, хорошо растворимый в воде. Продукт производства НПО ЭкоТек.

Применение:

Фитиновая кислота, додеканатриевая соль находит широкое применение в фармацевтике как компонент противоопухолевых препаратов и регулятор минерального обмена. В пищевой промышленности используется как природный антиоксидант для предотвращения окисления жиров и масел, а также как консервант. В агрохимии — в качестве биостимулятора роста растений и хелатирующего агента для микроудобрений. Также применяется в производстве кормов для животных для улучшения усвояемости фосфора. В косметологии включается в составы для ухода за кожей благодаря антиоксидантным и отбеливающим свойствам. Продукт производства НПО ЭкоТек обеспечивает высокую чистоту и стабильность состава.