γ-Аминомасляная кислота

Описание:

γ-Аминомасляная кислота (ГАМК) — это небелковая аминокислота, играющая ключевую роль в нервной системе млекопитающих как основной тормозной нейромедиатор. Вещество широко распространено в природе: содержится в растениях (особенно в ферментированных продуктах типа чая габарон), животных тканях и микроорганизмах. Помимо нейрофизиологических функций, ГАМК применяется в фармацевтической промышленности (компонент препаратов типа «Гаммалон») и пищевой индустрии (сыры, соевый соус, напиток сёчу). Физические свойства: белые кристаллы, растворимые в воде, температура плавления 203°C. Интересный факт: ГАМК образуется при ферментации чайных листьев под вакуумом, что усиливает его успокаивающее действие.

Применение:

γ-Аминомасляная кислота (ГАМК) используется: 1) при приготовлении конъюгата ГАМК–БСА (бычий сывороточный альбумин)–ГА (глутаральдегид) для иммуногистохимического контроля; 2) в магнитно-резонансной спектроскопии (МРС) для подавления макромолекулярного фона при детекции ГАМК; 3) в исследованиях кишечника для стимуляции секреции внутрипросветной жидкости. Лаборатория НПО ЭкоТек рекомендует ГАМК для нейробиологических экспериментов и фармакологических разработок.