2-Пальмитоилглицерин

Описание:

2-Пальмитоилглицерин (2-монопальмитин) — органическое соединение, моноацилглицерин, в котором пальмитиновая кислота этерифицирована по второму гидроксилу глицерина. Широко используется как аналитический стандарт в хроматографических методах анализа, особенно при исследовании липидных смесей. Белое кристаллическое вещество, нерастворимое в воде, но растворимое в органических растворителях. Важен в биохимических исследованиях метаболизма жиров и в производстве пищевых эмульгаторов. НПО ЭкоТек гарантирует высокую чистоту и стабильность состава продукта.

Применение:

2-Пальмитоилглицерин применяется как аналитический стандарт для разделения и определения компонентов в смесях частичных глицеридов с использованием тонкослойной хроматографии с детектированием методом пламенно-ионизационной детекции (TLC-FID). Для получения информации о подходящих инструментальных методиках обратитесь к Сертификату анализа продукта. Для дополнительной поддержки свяжитесь со Службой технической помощи НПО ЭкоТек. Также используется в исследованиях липидного обмена, при разработке пищевых добавок и в фармацевтической промышленности для изучения кинетики ферментативных реакций.