3,5-Ди-O-галлоилшикимовая кислота

Описание:

3,5-Ди-O-галлоилшикимовая кислота — природное соединение, выделяемое из растительных источников. Шикимовая кислота является ключевым предшественником в синтезе многих биологически активных соединений, а её галлоильные производные, такие как данное вещество, обладают выраженными антиоксидантными свойствами. Эта кислота часто встречается в растениях семейства розоцветных и других видах, где она выполняет защитные функции против патогенов и ультрафиолетового излучения. Химическая структура включает два остатка галловой кислоты, этерифицированных по гидроксильным группам шикимовой кислоты в положениях 3 и 5.

Применение:

3,5-Ди-O-галлоилшикимовая кислота применяется в научных исследованиях в качестве стандарта для анализа содержания полифенолов в растениях, а также для изучения её биологической активности. Обладает доказанными антиоксидантными, противовоспалительными и антимикробными свойствами. Перспективна для фармацевтической промышленности при разработке противовирусных и противоопухолевых препаратов. Также может использоваться в косметологии в составе антивозрастных средств благодаря способности нейтрализовывать свободные радикалы.