L-Аспартат натрия моногидрат

Описание:

Аспарагиновая кислота — это заменимая аминокислота. L-Аспарагиновая кислота представляет собой дикарбоновую аминокислоту, которая участвует в синтезе белков нервных клеток. Она также стимулирует деполяризацию мембран нервных клеток. L-Аспарагиновая кислота действует как донор аминогруппы в реакциях трансаминирования. L-Аспартат натрия моногидрат — это стабильная водорастворимая форма, широко применяемая в биохимических исследованиях и фармацевтической промышленности. Это белый кристаллический порошок без запаха с молекулярной массой 173,08 г/моль, хорошо растворимый в воде, но нерастворимый в органических растворителях. Интересный факт: аспарагиновая кислота играет ключевую роль в цикле мочевины и глюконеогенезе.

Применение:

L-Аспартат натрия моногидрат используется как компонент резервуарного раствора для кристаллизации белков и других биомолекул. Он также находит применение в качестве пищевой добавки (E350), в производстве лекарственных препаратов, спортивного питания и в электрохимических исследованиях. В биохимии его используют в буферных системах и средах для культивирования клеток. Благодаря своей способности связывать ионы металлов, он применяется в хелатной терапии и в производстве моющих средств.