Ацетат натрия

Описание:

Ацетат натрия — кристаллический порошок белого цвета, хорошо растворимый в воде. Широко применяется в пищевой промышленности как консервант (E262), в медицине — для коррекции ацидоза, в химической промышленности — как буферный компонент и реагент. Обладает способностью к образованию пересыщенных растворов, которые кристаллизуются при незначительном воздействии. Физически стабилен при комнатной температуре, гигроскопичен. Молярная масса 82,03 г/моль. Химическая формула: CH₃COONa.

Применение:

Автоматизированный экспресс-анализ активности ксиланазы с использованием HPAEC-PAD: в данном исследовании ацетат натрия применяется в новой автоматизированной методике измерения активности ксиланазы, повышающей эффективность и точность анализа (Cürten et al., 2018). Приготовление и свойства типоспецифического М-антигена, выделенного из гемолитического стрептококка группы А, типа 1: исследование демонстрирует использование ацетата натрия для подготовки бактериальных антигенов, подтверждая его ценность в микробиологических и иммунологических анализах (Lancefield and Perlmann, 1952). Также ацетат натрия широко применяется в качестве буферного раствора при ВЭЖХ-анализе, в текстильной промышленности для протравливания, в производстве грелок мгновенного действия благодаря экзотермической кристаллизации.