Цитрат натрия

Описание:

Цитрат натрия — это натриевая соль лимонной кислоты с химической формулой C6H5O7Na3 и молекулярной массой 258 Да. Вещество обладает высокой концентрацией ионов натрия и отличными селективными характеристиками (коэффициентами просеивания). Широко применяется в пищевой промышленности как регулятор кислотности и эмульгатор, в фармацевтике — как стабилизатор крови, а также в аналитической химии. Обладает хорошей растворимостью в воде и биосовместимостью, что делает его востребованным в медицинских растворах.

Применение:

Цитрат натрия активно используется в различных отраслях: 1) Как компонент буферного раствора подвижной фазы в высокоэффективной жидкостной хроматографии для анализа гомогенатов дорсального стриатума; 2) В качестве электролита для соосаждения никель-вольфрамовых покрытий; 3) В составе буферного раствора SSC (солевого цитратного буфера натрия) при гибридизации зондов. Дополнительно применяется в пищевой индустрии (эмульгирование сыров, стабилизация напитков), медицине (антикоагулянт в пробирках для забора крови) и бытовой химии.