Гидрокарбонат калия

Описание:

Гидрокарбонат калия (KHCO₃) — неорганическое соединение, представляющее собой калиевую соль угольной кислоты. Представляет собой белый кристаллический порошок без запаха, растворимый в воде, но нерастворимый в этаноле. В природе встречается в виде минерала кальцинита. Широко применяется в пищевой промышленности как регулятор кислотности и разрыхлитель (E501ii), в сельском хозяйстве как экологически безопасный фунгицид, а также в огнетушителях и фармацевтике. Обладает щелочными свойствами, способен нейтрализовать кислоты с образованием углекислого газа.

Применение:

Гидрокарбонат калия применяется в биомедицинских исследованиях: в комбинации с D-рибозой он демонстрирует синергетический эффект в замедлении пролиферации раковых клеток in vitro. Используется для изучения влияния солей бикарбоната на связывание белков с лигандами. Также находит применение в качестве безопасного фунгицида в органическом земледелии, регулятора pH в бассейнах и пищевой добавки. Благодаря способности выделять углекислый газ при нагревании, используется в огнетушителях и системах пожаротушения. НПО ЭкоТек производит гидрокарбонат калия высокой чистоты (≥99.5%) для научных и промышленных нужд.