Яичный желток куриный

Описание:

Яичный желток куриный представляет собой высокопитательный продукт, богатый витаминами, минералами и биологически активными веществами. Содержит лецитин, холестерин, жирорастворимые витамины (A, D, E, K) и незаменимые жирные кислоты. Широко применяется в пищевой промышленности, фармацевтике и биотехнологии как эмульгатор, стабилизатор и источник питательных веществ. При обработке в порошок сохраняет большую часть полезных свойств свежего желтка, обеспечивая удобство хранения и использования.

Применение:

Порошок яичного желтка куриного находит применение в различных отраслях. В пищевой промышленности используется в производстве майонезов, соусов, выпечки, макаронных изделий и кондитерских продуктов для улучшения текстуры и питательной ценности. В фармацевтике служит основой для изготовления липосомальных препаратов и носителей лекарственных веществ. В биотехнологических процессах применяется как компонент питательных сред. НПО ЭкоТек поставляет высококачественный порошок яичного желтка, соответствующий строгим стандартам безопасности и пищевой ценности.