Набор для определения ацетальдегида

Описание:

Ацетальдегид — один из наиболее распространённых альдегидов в природе, широко используемый в промышленности. Образуясь как метаболический продукт этанола в печени, ацетальдегид токсичен для организма человека и быстро превращается в менее вредную уксусную кислоту под действием фермента альдегиддегидрогеназы. У людей с дефицитом этого фермента при употреблении алкоголя происходит накопление ацетальдегида, вызывающее покраснение лица и тела, известное как реакция флашинга. Накопление ацетальдегида также связывают с симптомами похмелья. Хотя ацетальдегид классифицируется как канцероген, он естественным образом содержится во многих продуктах питания и напитках, таких как спелые фрукты, кофе и вино. Наборы для определения ацетальдегида от НПО ЭкоТек обеспечивают точное количественное измерение этого важного соединения.

Применение:

Набор подходит для анализа биологических образцов (плазмы, сыворотки, мочи, тканей и культуральных сред) и образцов пищевых продуктов/напитков (вина, кофе, соков). Применяется в следующих областях: контроль качества пищевой продукции и напитков; исследования желудочно-кишечных заболеваний; токсикологические исследования; экологический мониторинг; фармакологические исследования. Наборы НПО ЭкоТек отличаются высокой специфичностью и чувствительностью, позволяя проводить надёжные измерения даже при низких концентрациях ацетальдегида.