Ребаудиозид A

Описание:

Ребаудиозид A — это высокоочищенный природный гликозид, получаемый из листьев стевии (Stevia rebaudiana). Отличается сладким вкусом, который примерно в 200-400 раз интенсивнее сахара, при этом не содержит калорий и не повышает уровень глюкозы в крови. Благодаря этим свойствам широко применяется в пищевой промышленности как натуральный подсластитель. Ребаудиозид A устойчив к высоким температурам и кислой среде, что делает его идеальным для использования в напитках, кондитерских изделиях и других продуктах.

Применение:

Ребаудиозид A применяется в качестве некалорийного подсластителя в пищевой промышленности. Используется в производстве безалкогольных напитков, молочных продуктов, кондитерских изделий, жевательной резинки и диетических продуктов. Благодаря стабильности при нагревании и в кислой среде подходит для пастеризации и стерилизации. Также применяется в фармацевтике для подслащивания сиропов и таблеток, особенно для пациентов с диабетом. НПО ЭкоТек предлагает ребаудиозид A высокой чистоты (≥96% по ВЭЖХ), соответствующий строгим стандартам качества.