Ребаудиозид М

Описание:

Ребаудиозид М — натуральный подсластитель, входящий в состав стевии. Это высокоочищенное вещество, используемое в качестве первичного стандартного образца с установленной абсолютной чистотой (с учетом хроматографической чистоты, содержания воды, остаточных растворителей и неорганических примесей). Точное значение чистоты указано в сертификате анализа. Продукт соответствует строгим стандартам качества и производится под контролем НПО ЭкоТек. Ребаудиозид М обладает высокой сладостью (примерно в 200-350 раз слаще сахарозы) и низкой калорийностью, что делает его перспективным заменителем сахара в пищевой промышленности. Он стабилен при нагревании и в широком диапазоне pH, подходит для использования в напитках, кондитерских изделиях и фармацевтике.

Применение:

Ребаудиозид М применяется в качестве эталонного вещества в аналитической химии для калибровки оборудования и контроля качества. В пищевой промышленности используется как интенсивный подсластитель в безалкогольных напитках, молочных продуктах, жевательных резинках и кондитерских изделиях. Благодаря термостабильности и устойчивости в кислой среде идеален для пастеризованных продуктов и напитков. В фармацевтике используется для маскировки горького вкуса лекарственных препаратов. Также находит применение в производстве диетических продуктов и БАДов для лиц, контролирующих уровень сахара. НПО ЭкоТек гарантирует высочайшую степень очистки и соответствие международным стандартам для всех сфер применения.