Розмариновая кислота

Описание:

Розмариновая кислота — это природное полифенольное соединение, содержащееся в растениях семейства Бурачниковые (Boraginaceae) и подсемейства Котовниковые (Nepetoideae). Она представляет собой сложный эфир кофейной кислоты и 3,4-дигидроксифенилмолочной кислоты. Розмариновая кислота обладает выраженными антиоксидантными, противовоспалительными и антимикробными свойствами. Это кристаллическое вещество желтоватого цвета с температурой плавления около 170°C, плохо растворимое в воде, но хорошо растворимое в органических растворителях. В природе она синтезируется растениями как защитное соединение против патогенов и ультрафиолетового излучения. Интересно, что свое название кислота получила из-за первоначального выделения из розмарина (Rosmarinus officinalis), где её содержание достигает 2-6% от сухой массы листьев.

Применение:

Розмариновая кислота применяется для: защиты эндотелиальной клеточной линии человека (EA.hy926) при лечении диабетического атеросклероза; изучения нейропротекторного действия на дофаминергические нейроны в моделях болезни Паркинсона, индуцированной 1-метил-4-фенил-1,2,3,6-тетрагидропиридином (МРТР), где она ослабляет воспалительные реакции и активацию микроглии; исследования влияния на подвижность и жизнеспособность сперматозоидов, а также на концентрацию ионов кальция внутри клеток; использования в качестве стандартного образца в методах капиллярного электрофореза (CZE). Также вещество широко используется в пищевой промышленности как природный антиоксидант, в косметологии для создания антивозрастных средств и в фармацевтике при разработке противовоспалительных препаратов.