Сахароза

Описание:

Сахароза — органическое соединение, дисахарид, состоящий из остатков α-D-глюкозы и β-D-фруктозы, соединённых гликозидной связью. Широко известна как обычный пищевой сахар. Бесцветные кристаллы сладкого вкуса, хорошо растворимые в воде. В природе сахароза синтезируется растениями и является ключевым продуктом фотосинтеза. Используется в пищевой промышленности, фармацевтике и биотехнологиях как подсластитель, консервант и источник энергии. Обладает высокой чистотой и соответствует аналитическим спецификациям Фармакопеи Европы (Ph. Eur.), Британской Фармакопеи (BP) и Национальной Формулярия (NF).

Применение:

Сахароза играет важную роль в регуляции физиологических процессов растений. Исследования (Xin et al., 2024) демонстрируют, что сахароза, опосредованная ауксиновой сигнализацией, регулирует инициацию луковичек у Lilium lancifolium, подчёркивая её значимость в процессах развития растений. В биотехнологиях и сельском хозяйстве сахароза применяется как стимулятор роста и компонент питательных сред. НПО ЭкоТек рекомендует использовать высокоочищенную сахарозу для точных лабораторных исследований и промышленных процессов, где требуется контроль качества в соответствии с международными стандартами.