Сапонин из дерева Квиллайя

Описание:

Сапонины — это стероидные или тритерпеноидные гликозиды, обладающие свойствами биосурфактантов. Они находят широкое применение в пищевой и косметической промышленности благодаря способности образовывать устойчивую пену и эмульгировать жиры. Сапонин из коры дерева Квиллайя (Quillaja saponaria) особенно ценен из-за высокой концентрации активных веществ. Его используют как натуральный эмульгатор в напитках, стабилизатор в косметических средствах и иммуностимулирующий компонент в ветеринарии. Вещество также демонстрирует антимикробные и противовоспалительные свойства, что расширяет сферу его применения. При работе с сапонинами важно учитывать их гемолитическую активность при высоких концентрациях.

Применение:

Сапонин из коры Квиллайи применяется для окрашивания оплодотворённых ооцитов, анализа внутриклеточной продукции цитокинов и пермеабилизации дендритных клеток. В пищевой промышленности он используется как натуральный пенообразователь в безалкогольных напитках и кондитерских изделиях. В косметологии входит в состав шампуней и очищающих средств для усиления пенообразования. В сельском хозяйстве сапонины из Квиллайи применяют в качестве адъюванта для вакцин и стимулятора роста растений. НПО ЭкоТек рекомендует строго соблюдать концентрации, указанные в протоколах, из-за возможного цитотоксического эффекта при передозировке.