Описание:
Триацетилресвератрол — это производное природного полифенольного антиоксиданта ресвератрола, получаемое путём ацетилирования гидроксильных групп. Благодаря введению ацетильных групп соединение приобретает повышенную липофильность и стабильность по сравнению с исходным ресвератролом. Это позволяет улучшить его биодоступность и фармакокинетические свойства. Триацетилресвератрол сохраняет антиоксидантную активность, эффективно нейтрализуя свободные радикалы и защищая клетки от окислительного стресса. Соединение представляет собой белый или светло-жёлтый кристаллический порошок, малорастворимый в воде, но хорошо растворимый в органических растворителях, таких как диметилсульфоксид (ДМСО) и этанол.
Применение:
Триацетилресвератрол широко применяется в фармацевтических исследованиях как модельное соединение для изучения механизмов действия ресвератрола. Он используется в разработке противовоспалительных, кардиопротекторных и нейропротекторных препаратов благодаря способности ингибировать ключевые медиаторы воспаления. В косметической промышленности НПО ЭкоТек применяет его в составе антивозрастных кремов и сывороток, где он способствует защите кожи от УФ-излучения и стимулирует синтез коллагена. В пищевых добавках соединение выступает стабилизатором, предотвращающим окисление жиров. Перспективными направлениями являются использование в онкологических исследованиях для изучения антипролиферативных свойств и создание функциональных продуктов питания.