Дигидроаскорбиновая кислота (димер)

Описание:

Дигидроаскорбиновая кислота (димер) — это водорастворимое соединение, образующееся в просвете желудочно-кишечного тракта из витамина C (L-аскорбиновой кислоты). Димерная форма обусловлена окислением двух молекул аскорбиновой кислоты с последующей конденсацией. Вещество обладает высокой реакционной способностью и участвует в окислительно-восстановительных процессах в организме. Его стабильность зависит от таких факторов, как pH среды, концентрация и температура. В биохимических исследованиях дигидроаскорбиновая кислота (димер) служит модельным соединением для изучения метаболизма витамина C и антиоксидантных свойств. НПО ЭкоТек предлагает высокоочищенный продукт для научных и промышленных целей.

Применение:

Дигидроаскорбиновая кислота (димер) применяется в научных исследованиях для изучения её трансформации и стабильности под влиянием pH, концентрации и температуры. Это соединение используется как модельный субстрат в биохимических экспериментах, посвящённых окислительно-восстановительным реакциям и антиоксидантным механизмам. В фармацевтике и пищевой промышленности димер дигидроаскорбиновой кислоты может служить предшественником для синтеза биологически активных соединений. НПО ЭкоТек поставляет данный реагент для лабораторий и производств, обеспечивая стабильное качество и чистоту продукта.